北京市胶粘用品企业要加强上下游合作，提升整体竞争力，首先需要建立稳定的供应链体系。企业可以与原材料供应商建立长期合作关系，共同制定采购计划，优化库存管理，降低成本和风险。同时，通过技术交流与合作，不断提升原材料的质量和性能，为产品的研发和生产提供更有竞争力的基础。

其次，企业可以加强与下游客户的合作，深入了解客户需求，及时调整生产计划和产品结构，提供个性化定制服务，增强市场竞争力。与客户建立长期合作伙伴关系，共同探讨产品创新和市场拓展，不断提升产品附加值。

此外，加强与相关科研机构、行业协会的合作也是提升竞争力的重要手段。通过技术创新和标准制定，提高整个产业链的质量水平和国际竞争力。

总之，北京市胶粘用品企业要加强上下游合作，除了注重内部管理和技术创新，更需要打破各个环节之间的壁垒，促进信息共享和资源整合，形成产业链协同发展的局面，实现整体竞争力的提升。